Nos vins blancs, Village
Situé au sommet du Coteau de Corton. Parfums de poires et agrumes. Notes minérales et salines en bouche.
Situé au sommet du Coteau de Corton. Parfums de poires et agrumes. Notes minérales et salines en bouche.
Un vin à boire dans les cinq ans.
Frais de transport offerts à partir de 24 bouteilles pour la France métropolitaine et 48 bouteilles pour le Benelux. Pour faciliter l’expédition, les commandes doivent être en multiples de 6 bouteilles, avec un minimum de 30 bouteilles pour le Benelux.
Vin Certifié Agriculture Biologique à partir du Millésime 2024
Note de Dégustation :
2024
Le nez caractéristique de chèvrefeuille, acacias et céréales grillées ne manque pas d’allant ! La bouche n’est pas en reste. Poire aux épices, coing, pomme mûre. Il se montre ferme en bouche et devient fondant avec le temps. Fin de bouche légèrement saline.
Accord vin/mets :
Accompagne idéalement les poissons ou les fruits de mer.
41,00 €
| Millésime | 2024 |
|---|---|
| Cépage | Chardonnay |
| Température de service | 10°C – 12°C |
| Production | 1500 Bouteilles |
| Superficie | 0,27 hectares |
Terroir :
C’est un assemblage entre deux parcelles : une qui est en AOP Premier Cru (juste au-dessus du Corton-Charlemagne) et l’autre en AOP Villages qui se situe plus au Nord à quelques mètres de distance.
Calcaire, marnes blanches. Orientation Est / Nord-Est. Terroir en altitude.
Calcaire, marnes blanches. Orientation Est / Nord-Est. Terroir en altitude.
Vinification :
Vendanges manuelles. Pressurage direct, débourbage, fermentation alcoolique entre 15 et 18°C.
Élevage :
Fermentation alcoolique en fûts de chêne français (25% barriques neuves), sur lies fines pendant 10 à 12 mois avec bâtonnage.
Fermentation malolactique, collage si nécessaire, filtration, mise en bouteille.
Fermentation alcoolique en fûts de chêne français (25% barriques neuves), sur lies fines pendant 10 à 12 mois avec bâtonnage.
Fermentation malolactique, collage si nécessaire, filtration, mise en bouteille.
