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Corton Charlemagne Grand Cru

Frais de de transport offerts à partir de 24 bouteilles pour la France métropolitaine et 48 bouteilles pour le Benelux. Pour faciliter l’expédition, les commandes doivent être en multiples de 6 bouteilles, avec un minimum de 30 bouteilles pour le Benelux.

Note de dégustation :
2022
Parfums de poire, d’amandes fraîches, fruits secs. Gras et puissant en bouche.
Un vin à boire entre cinq et dix ans.
2023
Comme en 2022 ce millésime généreux en fruit étreint une lumière jaune d’une grande pureté. Son nez coiffe l’amande verte juste ouverte. Une fois en bouche, l’équilibre se fait. Riche sans être lourd, vineux sans être gras, c’est un vin déjà disponible qui vous tend les lèvres. Sa finale sèche et salivante promet aux œnophiles patients une autre complexité.

Accord vin/mets :
Accompagne les mets les plus fins (homard, turbot, volailles à la crème, caviar…) mais un foie gras chaud sera un mariage aussi original que savoureux.

127,00 €

Millésime

2022, 2023
Cépage

Chardonnay
Température de service

10°C – 12°C
Production

900 bouteilles
Superficie

0,15 hectares
Terroir :
Calcaire, marnes blanches. Planté à une altitude de 325 mètres, sur l’aire d’appellation de Ladoix.
Orientation Est / Nord-Est.
Ce terroir en forte pente est le plus au Nord de l’appellation Corton.
Vinification :
Vendanges manuelles. Pressurage direct, débourbage, fermentation alcoolique entre 15 et 18°C.
Élevage :
Fermentation alcoolique en fûts de chêne français (50% barriques neuves), sur lies fines pendant 10 à 12 mois avec bâtonnage.
Fermentation malolactique, collage si nécessaire, filtration, mise en bouteille.

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