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Ladoix Blanc 2021
Ladoix Blanc
Millésime 2021
Appellation contrôlée
Millésime :
Cépage :
CHARDONNAY
Vinification :
Vendanges manuelles. Pressurage direct, débourbage, fermentation alcoolique entre 15 et 18 °C.
27.5€
La bouteille de 75 cl
Soit 36.67€ par litre
Quantité : 6
Épuisé
Température de service :
10°C-12°C
Elevage :
Fermentation alcoolique en fûts de chêne français (25% barriques neuves), sur lies fines pendant 10 à 12 mois avec bâtonnage.
Fermentation malolactique, collage si nécessaire, filtration, mise en bouteille.
Fermentation malolactique, collage si nécessaire, filtration, mise en bouteille.
Note de dégustation :
Le côté solaire apparait dans une année froide. Signe de maturité aboutie.
Un vin consensuel et expressif doté d'un équilibre naturel.
La table n'a jamais été aussi près du verre.
Un vin consensuel et expressif doté d'un équilibre naturel.
La table n'a jamais été aussi près du verre.
Accord vin/mets :
Accompagne idéalement les viandes blanches (riz de veau...).
Terroir :
Vin produit sur le lieu-dit "Les Bas de Nagets". Exposé au Nord-Est, sur une légère pente, ce terroir se situe dans une petite vallée et est composé de débris de calcaires et de marnes fines.
Production :
1600 bouteilles
Superficie :
0,21 hectares
Parcelle de terrain :
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FRAIS DE PORT OFFERT à partir de 24 bouteilles pour la FRANCE, à partir de 48 bouteilles pour le BENELUX (Nous consulter pour étranger) |
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