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Corton Charlemagne

Millésime 2018

Grand cru

Millésime :
Cépage :
Chardonnay
Vinification :
Vendanges manuelles. Pressurage direct, débourbage, fermentation alcoolique entre 15 et 18 °C.
Elevage :
FA en fûts de chêne français (15% barriques neuves), sur lies fines pendant 10 à 12 mois avec bâtonnage.
Fermentation malolactique, collage si nécessaire, filtration sur Kieselghur, mise en bouteille.
Note de dégustation :
Parfums de poire, d'amandes fraîches, fruits secs. Gras et puissant en bouche.
Un vin à boire entre cinq et dix ans.
Terroir :
Calcaire, marnes blanches. Planté au sommet de la Montagne de Corton, au-dessus de Ladoix. Orientation Est / Nord-Est. Terroir en forte pente.
Production :
900 bouteilles
Superficie :
0,15 hectares
Parcelle de terrain :

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