Actualités

Travaux à Buisson, Domaine OUVERT

23/10/2018

Durant quelques semaines, il va y avoir des travaux à Buisson , sur la route menant à la cave. Le domaine reste néanmoins ouvert. Si la rue à l’entrée de Buisson est barrée, continuez sur la route nationale en direction de Nuits St Georges et empruntez la route sur votre gauche juste après Buisson (Rue […]

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Commentaires de Dégustation

07/09/2018

A l’occasion des vendanges, chaque soir, nous dégustons le vin correspondant à la parcelle qui a été vendangée dans la journée. Ainsi,   – Ladoix 1er cru La Corvée 2005: Belle  structure, velours. Vin épanoui après une bonne oxygénation; le fruit confit apparaît ensuite. – Aloxe Corton 1999: Mérite d’être oxygéné; réglisse. Très typé Aloxe […]

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Les Vendanges (suite et fin)

07/09/2018

Superbes vendanges grâce à une bonne équipe, de beaux raisins, du sucre … Beau millésime en perspective.

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Le grand dîner au Bistro à Champlain de l’Esterel (Québec)

01/09/2018

Magnifique soirée dans le superbe resort l’Esterel En compagnie de Monique et Champlain; le chef a assuré et a concocté des plats qui se mariaient parfaitement avec les vins du domaine. Sublime ….

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