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Vendanges 2014

26/09/2014

Les vendanges 2014 ont commencé le 15 septembre et se sont terminé le 25 septembre.

Nous avons pris le temps de bien trier les raisins rouges qui, sur certaines parcelles, présentaient entre 20 et 30% de grains pourris et/ou secs à cause de la grêle et d’une petite mouche que l’on appelle le drosophile suzukii.

En revanche, les blancs avaient un état sanitaire parfait et n’ont nécessité aucun tri.

Globalement, nous sommes très satisfait de la qualité du millésime 2014 avec beaucoup de concentration sur les rouges.

Ravaut_CRW9197 Ravaut_CRW9294

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